Zumos y batidos

El segundo cultivo que más se exporta desde Canarias es la piña tropical, que se da sobre todo en la Isla de El Hierro por su clima subtropical. 

Además, estamos en temporada de fresas y fresones, de febrero a mayo aproximadamente, que provienen en su mayoría de Huelva.

Tanto la piña como las fresas son frutas que aportan pocas calorías y un buenísimo sabor.

Por eso hoy, los alumnos del tercer curso de Jóvenes en la Cocina de este año, que empezó el 17 de febrero, han aprendido, con una demostración de su profesor, cómo hacer unos buenísimos batidos, tanto de piña y como de fresa.

Después de la clase-demostración, todos los alumnos se ponen manos a la obra para poder practicar las nuevas elaboraciones.

Os dejamos un par de fotos para ilustrar el proceso de la clase demostración del batido de piña y otra del resultado final del batido de fresa. 

¡Para chuparse los dedos!