Batido de plátano y horchata

Compartimos con vosotros una de las recetas del curso JÓVENES EN LA COCINA: batido de plátano y horchata.

El autor de la receta es Ismael Prados, un mediático chef catalán, que comparte sus recetas a través de libros y programas de televisión.

Ingredientes (2 personas):

• 2 plátanos
• 125 ml de horchata de chufa
• 40 gr de almendras picadas
• 50 gr de chocolate
• 1 pizca de canela

Elaboración del batido de plátano:

Pelamos los plátanos, los cortamos en rodajas y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos la horchata y trituramos.

Agregamos las almendras picadas.

Servimos el batido en las copas, espolvoreando por encima de cada uno una pizca de canela y un poco de chocolate rallado.

¡Nosotros además lo hemos decorado! Este ha sido el resultado.