Los alumnos de JÓVENES EN LA COCINA aprenden a manejar las cafeteras profesionales, específicas para bares y restaurantes, y a distinguir entre los diferentes tipos de café que existen en hostelería, así como a prepararlos: café solo, café solo con hielo, café cortado, café con leche corto o largo, café descafeinado, café bombón, café capuccino, etc.
Unos alumnos preparan los cafés y los sirven...
Otros alumnos disfrutan de un buen desayuno haciendo el papel de clientes de una cafetería.
Y otros son los encargados de retirar los servicios de desayuno.
Al finalizar el curso, cada uno de los alumnos habrá pasado por todos los posibles roles.
Llevar la bandeja con naturalidad y elegancia es un arte y requiere muchísima práctica.
Después de aprender cómo sujetar las bandejas...
Los alumnos de JÓVENES EN LA COCINA han dedicado la tarde a tratar de caminar con las bandejas equilibradas.
Han salido a la calle a caminar unos cuantos metros con las bandejas llenas.
El equilibrio lo es todo, así que ¡a practicar!
