Compartimos con vosotros una de las recetas del curso JÓVENES EN LA COCINA: batido de plátano y horchata.
El autor de la receta es Ismael Prados, un mediático chef catalán, que comparte sus recetas a través de libros y programas de televisión.
Ingredientes (2 personas):
- 2 plátanos
- 125 ml de horchata de chufa
- 40 gr de almendras picadas
- 50 gr de chocolate
- 1 pizca de canela
Elaboración del batido de plátano:
Pelamos los plátanos, los cortamos en rodajas y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos la horchata y trituramos.
Agregamos las almendras picadas.
Servimos el batido en las copas, espolvoreando por encima de cada uno una pizca de canela y un poco de chocolate rallado.
¡Nosotros además lo hemos decorado! Este ha sido el resultado.
